[nom] Variété de chou dont l’aspect lisse et rond rappelle une pomme ; c’est à partir de cette variété que l’on a créé, entre autres, les formes chou blanc, chou rouge ou chou de Brunswick.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/chou_cabus
Le chou cabus ou chou pommé (Brassica oleracea var. capitata ou Brassica oleracea Groupe Capitata) est une variété de chou caractérisée par une tête et un feuillage lisse. - C`est une plante bisannuelle formant une rosette de feuilles, de 30 à 60 cm de haut et de large.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Chou_cabus
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